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Fabricação de Cachaça

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O Curso de Cachaça traz desde a história até receitas de caipirinhas como, por exemplo, caipirinha de banana, caipirinha de groselha, entre outras. Aprenda a fazer e se delicie com novos sabores.
Conteúdo:
  • Como montar uma destilaria e produzir cachaça
  • Introdução
  • História da cachaça
  • Processo/Tecnologia
  • A seleção do levedo
  • Noções importantes
  • Organograma de produção de cachaça em uma destilaria
  • Análise/Qualidade
  • Legislação
  • Cachaças Aromáticas
  • Receitas de caipirinhas

 
 
 
  
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