O mercado de trabalho no setor de restaurantes e bares é bastante competitivo, e para se destacar nessa área, é essencial adquirir habilidades e conhecimentos específicos. Para quem busca um caminho rápido e eficiente para ingressar nessa carreira, uma excelente opção é o curso online de Garçom. Por meio dessa formação, os interessados podem aprender técnicas e estratégias que os auxiliarão a se tornarem profissionais qualificados e bem preparados para atuar no ramo.
O certificado é
gratuito e enviado imediatamente para você após avaliação final no formato digital em PDF. O certificado pode ser usado para horas extracurriculares em universidades, licença de capacitação de servidores públicos, apresentação em concursos (mediante verificação do edital), progressão funcional, provas de título, acréscimo ao currículo, oportunidades de emprego e outras finalidades diversas onde certificados de cursos livres são aceitos. Nossos ceritificados sempre contam com assinatura do(s) professores(s), informações legais, registro, QR Code e também
data de inicio e fim (conclusão).
Carteira de estudante GRÁTIS
A carteira de estudante é gratuita no formato digital em PDF. Nossa carteira de estudante possui informações completas, validade, foto do aluno e sistema de segurança com validação por QR Code no verso.
Duração do curso
Você pode completar a carga horária de 8 horas em no mínimo 1 dia. O ambiente de estudo fica disponível por 1 ano para você completar a carga horária quando quiser e se precisar de mais tempo oferecemos o serviço de acesso ilimitado por uma taxa de R$ 60,00 que pode ser contratado no ambiente de estudos. Estude em qualquer dia e horário, inclusive finais de semana e até mesmo de madrugada, sendo apenas necessário que o aluno não ultrapasse 8 horas por dia de estudo.
Outras informações do curso
Os cursos online têm ganhado cada vez mais espaço, uma vez que oferecem flexibilidade e autonomia aos alunos. A capacitação em ambiente virtual permite que o participante adapte o aprendizado ao seu ritmo e disponibilidade, garantindo a absorção de conhecimentos de maneira mais efetiva e adequada às suas necessidades. Através dessa formação, espera-se que os alunos conquistem um diferencial no mercado, estando aptos a oferecer um serviço de qualidade aos clientes e aos estabelecimentos onde trabalham.
Oportunidades Profissionais
Mercado de Trabalho
O mercado de trabalho para a profissão de garçom é bastante amplo e diversificado. Esses profissionais podem atuar em diversos segmentos, como restaurantes, bares, hotéis e eventos. A formação de um garçom, por meio de um curso online, por exemplo, é fundamental para o sucesso nesta ocupação.
Além disso, as possibilidades de emprego aumentam à medida que o profissional adquire mais conhecimentos e habilidades. Os melhores candidatos podem ocupar cargos de supervisão e gerência, agregando ainda mais valor ao seu perfil profissional.
Empresas e Avaliações
Há várias empresas no setor de serviços de alimentação e bebidas que estão sempre em busca de garçons qualificados. O sucesso do profissional nesta área, no entanto, depende também das avaliações de sua performance e atitude no ambiente de trabalho. Sendo assim, é essencial o constante aprimoramento e atualização dos conhecimentos e das habilidades interpessoais.
Empregos e Concursos Públicos
Os garçons também podem encontrar oportunidades de emprego em instituições públicas, participando de concursos ou processos seletivos específicos. Estas vagas costumam ser oferecidas em órgãos governamentais, universidades e empresas estatais, que realizam a contratação de profissionais para atuarem em eventos, refeitórios e outras atividades relacionadas ao setor de serviços.
É importante ressaltar que cada concurso tem suas próprias exigências quanto à formação e experiência profissional do candidato, essas exigências são lançadas em editais.
Vantagens em Fazer o curso online de Garçom
Fazer o curso online de Garçom pode trazer várias vantagens para quem deseja ingressar ou aprimorar suas habilidades nessa área do serviço de alimentação.
Acesso à flexibilidade
Os cursos online permitem que você escolha quando e onde estudar, adaptando o aprendizado à sua rotina. Isso é especialmente útil se você trabalha ou estuda em tempo integral, pois pode encaixar as aulas de acordo com sua disponibilidade.
Autonomia e Ritmo Personalizado
Com o curso online, você pode aprender no seu próprio ritmo. Se determinado tópico requer mais tempo e prática, você pode revisá-lo quantas vezes for necessário para um melhor entendimento.
Redução de Custos
O curso online de Garçom é muito mais acessível financeiramente do que os presenciais. Além disso, você economiza em despesas com deslocamento e materiais didáticos.
Certificação
Ao concluir o curso e ser aprovado na prova, o aluno pode emitir o certificado de conclusão gratuitamente. Incluir o certificado de conclusão do curso de garçom no currículo pode aumentar as oportunidades de emprego e demonstra comprometimento do profissional em aprimorar suas habilidades e conhecimentos.
Metodologia do curso de Garçom
O aluno faz o curso usando nossa sala de aula virtual. Os dados de acesso serão enviados por e-mail após a confirmação do pagamento. Todo o material didático, demais ferramentas de estudos, tutoria para tirar dúvidas, prova, e acesso ao certificado, são feitos pela sala de aula virtual e o aluno poderá acessá-la em qualquer computador ou celular com acesso à internet. Além do estudo do material didático na sala de aula virtual, o aluno poderá salvar o material em seu computador ou celular, imprimir todo o material, ou partes dele e estudar como preferir. Todo o conteúdo do curso está descrito no site.
Conteúdo do Curso
O curso online de Garçom é composto por cinco módulos que abrangem diversos tópicos relacionados à área. O conteúdo do curso é dividido em várias seções, cada uma com um foco específico. Os tópicos cobertos incluem o que é ser um garçom, principais atividades de um garçom, segurança no trabalho, postura profissional entre outros tópicos relevantes para o profissional.
- Conteúdo 1: Garçom
- O que é ser um garçom?
- Quais as características necessárias para ser um garçom?
- Principais atividades de um garçom
- Áreas de atuação e especialidades
- Mercado de trabalho
- Curiosidades
- 10 regras para um bom atendimento
- Critérios básicos para garçons
- Espera-se que um garçom saiba:
- Apresentação pessoal
- Postura profissional
- Segurança no trabalho
- Cuidando do ambiente do restaurante
- Cuidando da organização
- Equipamentos
- A Mise en Place
- Recebendo e acomodando o cliente
- Reservas
- Apresentando os serviços ao cliente
- Começando o atendimento
- Couvert
- Couvert artístico
- Retirando o pedido
- Relacionando-se com outros setores
- Servindo o cliente
- Serviços de alimentos
- Serviços de bebidas
- Orientações sobre algumas bebidas
- Vender e servir os vinhos
- Desembaraçando a mesa
- Serviço de sobremesas
- Serviço de cafezinho
- Serviço de bufê
- Finalizando os serviços
- Avaliando a satisfação do cliente
- Como tratar as reclamações
- A saída do cliente
- Fechando o restaurante
- Procedimentos complementares
- Identificando situações especiais
- Situações de emergência
- Obrigações do profissional
- Higiene das mãos
- Utilização de luvas
- Uniformes
- Conteúdo 2: Treinamento de Garçom
- Introdução
- Ocupação Garçom
- Descrição e resultados esperados da ocupação
- Apresentação pessoal
- Postura profissional
- Cuidando do ambiente do restaurante
- Mantendo o ambiente seguro
- Preparando o ambiente para iniciar os serviços
- Cuidando da organização
- Recebendo e acomodando o cliente
- Cuidando das reservas de mesa
- Apresentando os serviços ao cliente
- Retirando o pedido
- Relacionando-se com outros setores
- Servindo o cliente
- Regras básicas de serviço
- Serviços de alimentos
- Serviço de bebidas
- Desembaraçando a mesa
- Serviço de sobremesas
- Serviço de bufê
- Finalizando os serviços
- Regras básicas
- Avaliando a satisfação do cliente
- Prevenindo a exploração sexual no turismo
- A saída do cliente
- Fechando o restaurante
- Procedimentos complementares
- Glossário
- Anexos
- Conteúdo 3: Regras da montagem da mesa (Mise-en-place)
- Considerações Iniciais
- Montagem e Utilização dos Diferentes Tipos de Mise-en-place
- Show-plate ou sousplat
- Pratos
- Talheres
- Prato e Faca de pão
- Copos
- Guardanapo
- Decorações e Arranjos
- Conteúdo 4: Orientação profissional de Garçom
- Orientação Profissional
- Mercado de trabalho
- O desafio do garçom como uma peça-chave no atendimento
- Persistência e dedicação para ser um vencedor
- Apresentação pessoal
- Recepção e Atendimento
- Exemplos de tipos de cliente e de recepção à mesa
- Mandamentos do garçom
- Recebendo o cliente e registrando os pedidos
- Reservas de mesa
- A chegada do cliente ao restaurante
- Desenvolvendo o atendimento
- Finalizando os serviços
- Formulário de avaliação do estabelecimento
- Como se portar diante das reclamações
- A saída do cliente
- O fechamento do estabelecimento
- Relacionando-se com Outros Setores
- Tipos mais comuns de restaurantes
- Técnicas para Servir Alimentos e Bebidas
- Habilidades
- Técnicas básicas de serviço de mesa
- Conhecendo os serviços de alimentos
- Funções básicas do garçom
- Exemplo de mise en place (mesa organizada)
- Ambiente do bar/restaurante
- Técnicas de segurança no trabalho
- Limpeza
- Conhecendo os materiais de trabalho
- Organização do Ambiente
- Verificando o restaurante para a abertura
- Fazendo a mise en place das mesas
- Saúde e higiene alimentar
- Empreendedorismo
- Empreendedorismo é uma ótima ideia
- Sociologia do Trabalho
- Ética
- Noções de Cidadania e Direito do Trabalho
- Duração do trabalho
- Faltas justificadas ao trabalho
- Conteúdo 5: Serviço Fine Dinning
- Objetivos
- Conteúdos programáticos
- Serviço fine dinning
- Mise-en-place (mesa redonda e à carta), serviço atoalhado e set up completo, serviço de cloche, serviço de luva branca
- Serviço à americana, à inglesa direto e indireto
- Serviço de vinhos e champagne
- Serviço de aperitivos, digestivos e café
- Normas de higiene e segurança
Inteligência Artificial
Compatível com PCs e celulares
Cursos online relacionados
Sobre o curso online
Sem mensalidades
Certificado GRÁTIS
Autorização legal
Pré-requisitos
Ambiente de estudos
Declaração de matrícula
Programa pedagógico
Avaliações
