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Garçom


 
 
 

Garantia de 7 dias

Início IMEDIATO
Curso online
Sem mensalidades
Estude no celular ou computador
Inteligência artificial para ajudar os estudos
Prova final online objetiva
Certificado emitido na hora após prova
Modalidade livre
Rápido e interativo
Acesse em qualquer lugar
Acesse em qualquer dia e horário
Compatível com celulares e tablets
Utilize em progressão funcional
Utilize em horas extracurriculares
Utilize em concursos públicos
Utilize em licença de capacitação
Utilize em vagas de emprego
Utilize para aprimorar seu currículo
Nome do curso pode ser personalizado
Curso com tutoria/professor
Escola associada ABED
Garantia de 7 dias para cancelamento

 

Sobre o curso Sobre o curso online


O mercado de trabalho no setor de restaurantes e bares é bastante competitivo, e para se destacar nessa área, é essencial adquirir habilidades e conhecimentos específicos. Para quem busca um caminho rápido e eficiente para ingressar nessa carreira, uma excelente opção é o curso online de Garçom. Por meio dessa formação, os interessados podem aprender técnicas e estratégias que os auxiliarão a se tornarem profissionais qualificados e bem preparados para atuar no ramo.


Certificado incluso Certificado GRÁTIS  Topo

O certificado é gratuito e enviado imediatamente para você após avaliação final no formato digital em PDF. O certificado pode ser usado para horas extracurriculares em universidades, licença de capacitação de servidores públicos, apresentação em concursos (mediante verificação do edital), progressão funcional, provas de título, acréscimo ao currículo, oportunidades de emprego e outras finalidades diversas onde certificados de cursos livres são aceitos. Nossos ceritificados sempre contam com assinatura do(s) professores(s), informações legais, registro, QR Code e também data de início e fim (conclusão).


Carteira Carteira de estudante GRÁTIS  Topo

A carteira de estudante é gratuita no formato digital em PDF. Nossa carteira de estudante possui informações completas, validade, foto do aluno e um sistema de segurança com validação por QR Code no verso.


Duração Duração do curso  Topo

Você pode completar a carga horária de 8 horas em no mínimo 1 dia. O ambiente de estudo fica disponível por 1 ano para você completar a carga horária quando quiser e se precisar de mais tempo oferecemos o serviço de acesso ilimitado por uma taxa de R$ 60,00 que pode ser contratado no seu ambiente de estudos. Estude em qualquer dia e horário, inclusive finais de semana e até mesmo de madrugada, sendo apenas necessário que o aluno não ultrapasse 8 horas por dia de estudo.

Não cobramos mensalidades Sem mensalidades  Topo

O curso não possui mensalidades. O certificado e a carteira de estudante são gratuitos e estão inclusos no valor total. Este valor único deve ser pago antes do início do curso. Os certificado e a carteira de estudante não serão cobrados depois.

Mais informações Outras informações do curso  Topo


Os cursos online têm ganhado cada vez mais espaço, uma vez que oferecem flexibilidade e autonomia aos alunos. A capacitação em ambiente virtual permite que o participante adapte o aprendizado ao seu ritmo e disponibilidade, garantindo a absorção de conhecimentos de maneira mais efetiva e adequada às suas necessidades. Através dessa formação, espera-se que os alunos conquistem um diferencial no mercado, estando aptos a oferecer um serviço de qualidade aos clientes e aos estabelecimentos onde trabalham.

Oportunidades Profissionais

Mercado de Trabalho

O mercado de trabalho para a profissão de garçom é bastante amplo e diversificado. Esses profissionais podem atuar em diversos segmentos, como restaurantes, bares, hotéis e eventos. A formação de um garçom, por meio de um curso online, por exemplo, é fundamental para o sucesso nesta ocupação.

Além disso, as possibilidades de emprego aumentam à medida que o profissional adquire mais conhecimentos e habilidades. Os melhores candidatos podem ocupar cargos de supervisão e gerência, agregando ainda mais valor ao seu perfil profissional.

Empresas e Avaliações

Há várias empresas no setor de serviços de alimentação e bebidas que estão sempre em busca de garçons qualificados. O sucesso do profissional nesta área, no entanto, depende também das avaliações de sua performance e atitude no ambiente de trabalho. Sendo assim, é essencial o constante aprimoramento e atualização dos conhecimentos e das habilidades interpessoais.

Empregos e Concursos Públicos

Os garçons também podem encontrar oportunidades de emprego em instituições públicas, participando de concursos ou processos seletivos específicos. Estas vagas costumam ser oferecidas em órgãos governamentais, universidades e empresas estatais, que realizam a contratação de profissionais para atuarem em eventos, refeitórios e outras atividades relacionadas ao setor de serviços.

É importante ressaltar que cada concurso tem suas próprias exigências quanto à formação e experiência profissional do candidato, essas exigências são lançadas em editais.

Vantagens em Fazer o curso online de Garçom

Fazer o curso online de Garçom pode trazer várias vantagens para quem deseja ingressar ou aprimorar suas habilidades nessa área do serviço de alimentação.

Acesso à flexibilidade

Os cursos online permitem que você escolha quando e onde estudar, adaptando o aprendizado à sua rotina. Isso é especialmente útil se você trabalha ou estuda em tempo integral, pois pode encaixar as aulas de acordo com sua disponibilidade.

Autonomia e Ritmo Personalizado

Com o curso online, você pode aprender no seu próprio ritmo. Se determinado tópico requer mais tempo e prática, você pode revisá-lo quantas vezes for necessário para um melhor entendimento.

Redução de Custos

O curso online de Garçom é muito mais acessível financeiramente do que os presenciais. Além disso, você economiza em despesas com deslocamento e materiais didáticos.

Certificação

Ao concluir o curso e ser aprovado na prova, o aluno pode emitir o certificado de conclusão gratuitamente. Incluir o certificado de conclusão do curso de garçom no currículo pode aumentar as oportunidades de emprego e demonstra comprometimento do profissional em aprimorar suas habilidades e conhecimentos.

Metodologia do curso de Garçom

O aluno faz o curso usando nossa sala de aula virtual. Os dados de acesso serão enviados por e-mail após a confirmação do pagamento. Todo o material didático, demais ferramentas de estudos, tutoria para tirar dúvidas, prova, e acesso ao certificado, são feitos pela sala de aula virtual e o aluno poderá acessá-la em qualquer computador ou celular com acesso à internet. Além do estudo do material didático na sala de aula virtual, o aluno poderá salvar o material em seu computador ou celular, imprimir todo o material, ou partes dele e estudar como preferir. Todo o conteúdo do curso está descrito no site.

Conteúdo do Curso

O curso online de Garçom é composto por cinco módulos que abrangem diversos tópicos relacionados à área. O conteúdo do curso é dividido em várias seções, cada uma com um foco específico. Os tópicos cobertos incluem o que é ser um garçom, principais atividades de um garçom, segurança no trabalho, postura profissional entre outros tópicos relevantes para o profissional.

Conteúdo programático Conteúdo programático  Topo

Conteúdo 1: Garçom
O que é ser um garçom?
Quais as características necessárias para ser um garçom?
Principais atividades de um garçom
Áreas de atuação e especialidades
Mercado de trabalho
Curiosidades
10 regras para um bom atendimento
Critérios básicos para garçons
Espera-se que um garçom saiba:
Apresentação pessoal
Postura profissional
Segurança no trabalho
Cuidando do ambiente do restaurante
Cuidando da organização
Equipamentos
A Mise en Place
Recebendo e acomodando o cliente
Reservas
Apresentando os serviços ao cliente
Começando o atendimento
Couvert
Couvert artístico
Retirando o pedido
Relacionando-se com outros setores
Servindo o cliente
Serviços de alimentos
Serviços de bebidas
Orientações sobre algumas bebidas
Vender e servir os vinhos
Desembaraçando a mesa
Serviço de sobremesas
Serviço de cafezinho
Serviço de bufê
Finalizando os serviços
Avaliando a satisfação do cliente
Como tratar as reclamações
A saída do cliente
Fechando o restaurante
Procedimentos complementares
Identificando situações especiais
Situações de emergência
Obrigações do profissional
Higiene das mãos
Utilização de luvas
Uniformes
Conteúdo 2: Treinamento de Garçom
Introdução
Ocupação Garçom
Descrição e resultados esperados da ocupação
Apresentação pessoal
Postura profissional
Cuidando do ambiente do restaurante
Mantendo o ambiente seguro
Preparando o ambiente para iniciar os serviços
Cuidando da organização
Recebendo e acomodando o cliente
Cuidando das reservas de mesa
Apresentando os serviços ao cliente
Retirando o pedido
Relacionando-se com outros setores
Servindo o cliente
Regras básicas de serviço
Serviços de alimentos
Serviço de bebidas
Desembaraçando a mesa
Serviço de sobremesas
Serviço de bufê
Finalizando os serviços
Regras básicas
Avaliando a satisfação do cliente
Prevenindo a exploração sexual no turismo
A saída do cliente
Fechando o restaurante
Procedimentos complementares
Glossário
Anexos
Conteúdo 3: Regras da montagem da mesa (Mise-en-place)
Considerações Iniciais
Montagem e Utilização dos Diferentes Tipos de Mise-en-place
Show-plate ou sousplat
Pratos
Talheres
Prato e Faca de pão
Copos
Guardanapo
Decorações e Arranjos
Conteúdo 4: Orientação profissional de Garçom
Orientação Profissional
Mercado de trabalho
O desafio do garçom como uma peça-chave no atendimento
Persistência e dedicação para ser um vencedor
Apresentação pessoal
Recepção e Atendimento
Exemplos de tipos de cliente e de recepção à mesa
Mandamentos do garçom
Recebendo o cliente e registrando os pedidos
Reservas de mesa
A chegada do cliente ao restaurante
Desenvolvendo o atendimento
Finalizando os serviços
Formulário de avaliação do estabelecimento
Como se portar diante das reclamações
A saída do cliente
O fechamento do estabelecimento
Relacionando-se com Outros Setores
Tipos mais comuns de restaurantes
Técnicas para Servir Alimentos e Bebidas
Habilidades
Técnicas básicas de serviço de mesa
Conhecendo os serviços de alimentos
Funções básicas do garçom
Exemplo de mise en place (mesa organizada)
Ambiente do bar/restaurante
Técnicas de segurança no trabalho
Limpeza
Conhecendo os materiais de trabalho
Organização do Ambiente
Verificando o restaurante para a abertura
Fazendo a mise en place das mesas
Saúde e higiene alimentar
Empreendedorismo
Empreendedorismo é uma ótima ideia
Sociologia do Trabalho
Ética
Noções de Cidadania e Direito do Trabalho
Duração do trabalho
Faltas justificadas ao trabalho
Conteúdo 5: Serviço Fine Dinning
Objetivos
Conteúdos programáticos
Serviço fine dinning
Mise-en-place (mesa redonda e à carta), serviço atoalhado e set up completo, serviço de cloche, serviço de luva branca
Serviço à americana, à inglesa direto e indireto
Serviço de vinhos e champagne
Serviço de aperitivos, digestivos e café
Normas de higiene e segurança

Legislação Legislação e MEC  Topo

No Brasil o curso livre tem fundamento legal na Constituição Federal/88 Artigo 206 sobre a liberdade de aprender, ensinar, pesquisar e divulgar o pensamento, a arte e o saber, Artigo 209, Lei 9.394/96, Decreto 5.154/2004 e Norma CNE 04/99 - MEC (Ministério da Educação) Artigo 7 §3 onde demandas de atualização e de aperfeiçoamento de profissionais poderão ser atendidas por meio de cursos ou programas de livre oferta. Não é necessário registro no MEC para cursos na categoria livre ou aperfeiçoamento.

Requisitos iniciais Pré-requisitos e escolaridade  Topo

Não há exigência de escolaridade ou idade mínima para participar do curso online de Garçom. O curso poderá ser feito por pessoas de qualquer idade e grau escolar bastando saber ler, escrever e ter acesso à internet com computador ou celular.

Sala de Aula Virtual Ambiente de estudos  Topo

O acesso é realizado com seu email ou CPF e senha ao clicar no botão "Acesso do aluno". Uma vez autenticado, o aluno poderá acessar os materiais de estudo, tirar dúvidas com o professor/tutor caso e também poderá fazer a avaliação final para obter do certificado de conclusão do curso. A avaliação final fica disponível assim que o aluno realizar o estudo do material na sala de aula virtual e completar a carga horária podendo fazê-la assim que se sentir preparado. Caso não seja aprovado você poderá refazer a avaliação final gratuitamente quantas vezes forem necessárias para aprovação e obtenção do certificado.

Agendar Agendar estudo  Topo

Na opção "Declaração de matrícula", no seu ambiente de estudos o aluno tem a possibilidade de agendar o período de estudos que pretende realizar o curso e emitir o comprovante em PDF para fins de licença de capacitação e outros casos onde o aluno pretenda realizar o curso em data futura.

Declaração Declaração de matrícula  Topo

Todos os alunos matriculados podem emitir gratuitamente em seu ambiente de estudos o comprovante de matrícula em PDF, na opção "Declaração de matrícula". A declaração comprobatória de inscrição que consta todos os dados relacionados ao curso no qual está matriculado, como o conteúdo programático e o período de estudos agendado (se preenchido).

Projeto Pedagógico Programa pedagógico  Topo

O programa pedagógico (Download Ícone de Download) é elaborado contendo detalhes, diretrizes e metas que norteiam a estrutura do curso online de Garçom. A definição dos conteúdos a serem abordados visa proporcionar aos alunos uma formação clara e consistente, adequada para enfrentar os desafios do mercado de trabalho. Este recurso serve como um guia para uma experiência educacional enriquecedora e alinhada às demandas profissionais contemporâneas.

Validade em licença de capacitação Licença de capacitação  Topo

Fornecemos a todos os nossos alunos o programa pedagógico detalhado, declaração de matrícula e outros documentos pertinentes que podem ser utilizados para solicitar o deferimento da licença de capacitação. Estamos comprometidos em apoiar nossos alunos em suas ambições profissionais e estamos à disposição para fornecer toda a documentação necessária para facilitar o processo junto às instituições. Recomendamos aos nossos alunos que consultem os regulamentos internos da instituição na qual são servidores para garantir a elegibilidade do curso para a licença de capacitação.

Validade em concursos Concursos públicos  Topo

Compreendemos a importância de acumular pontos em concursos públicos para alcançar seus objetivos profissionais, e nossos cursos de aperfeiçoamento são uma ferramenta valiosa nesse processo. Nosso curso poderá se enquadrar na contagem de pontos, contribuindo para o diferencial competitivo do candidato, se o editar do concurso público aceitar cursos livres ou cursos de aperfeiçoamento.

Validade em horas complementares Horas complementares na faculdade  Topo

Ao concluir com sucesso nosso curso online, o aluno receberá o certificado que detalha as horas dedicadas ao curso. Nosso certificado pode ser apresentado à coordenação do curso ou departamento acadêmico para contagem das horas complementares. É importante lembrar que a aceitação dos certificados e a contagem de horas complementares variam entre as instituições de ensino, portanto o aluno interessado deve consultar sua instituição.

Currículo Aprimore seu currículo  Topo

Um currículo sólido é essencial para se destacar no competitivo mercado de trabalho, e nosso curso online oferece uma oportunidade valiosa para enriquecer seu perfil profissional. Se você busca fortalecer seu currículo com conhecimentos específicos e atualizados, nossos cursos online são projetados para atender a essa necessidade.

Avaliação Avaliações dos alunos  Topo

Excelente

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Com base em + 220 avaliações

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Clarisse Bispo Clarisse Bispo
11/07/2023
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Muito obrigada pela oportunidade e por esses cursos maravilhosos.
 
Dayani Coelho Dayani Coelho
09/08/2023
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Atendimento rápido, site prático e conteúdo excelente.
 
Gerson Dias Gerson Dias
14/08/2023
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Excelente curso. Ótimo atendimento e acompanhamento, material de grande aproveitamento.
 
Maria Valdeci Maria Valdeci
07/07/2023
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Adquirir conhecimento é sempre bom. Gostei do curso, agradeço a equipe pedagógica pelo empenho. Plataforma de fácil acesso.
 
Vanessa Souza Vanessa Souza
05/07/2023
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Bem proveitoso, super recomendo me ajudou bastante e sem dor de cabeça. Muito obrigada pessoal!
 
Gracilane Gracy Gracilane Gracy
26/05/2023
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Maravilhoso deu pra aprender muito e deixar a mente fresca.
 
Esdras Sales Esdras Sales
01/06/2023
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Estão de parabéns os envolvidos. Cursos super rápidos. Recomendo e obrigado pela atenção da equipe.
 
Cristiane Vargas Cristiane Vargas
23/07/2023
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Curso maravilhoso. Rápido, seguro, garantido, certificado na hora da conclusão do curso. Plataforma de fácil acesso e equipe pedagógica maravilhosa no atendimento.
 
Elinaldo Germano Silva Elinaldo Germano Silva
23/11/2023
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Gostei bastante, conteúdo dos assuntos bem atual. Parabéns! Recomendo.
 
Jailton Chagas Jailton Chagas
25/05/2023
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Excelente curso online, com conteúdo relevante e professores capacitados!
 
         
IA Inteligência Artificial  Topo

Nossos alunos têm acesso à Inteligência Artificial 24 horas por dia, 7 dias por semana. Isso implica que não há mais a necessidade de aguardar por horários específicos para obter respostas às dúvidas sobre o conteúdo do curso. A IA está prontamente disponível, tornando o processo de aprendizado mais conveniente e acessível, proporcionando uma experiência de aprendizado mais flexível e personalizada.

Compatibilidade Compatível com PCs e celulares  Topo

O curso online de Garçom é ministrado em uma sala de aula virtual totalmente compatível com computadores, tablets e celulares. Todas as funcionalidades da sala de aula, assim como o acesso ao material de estudo, estão disponíveis para proporcionar comodidade aos alunos durante o processo de aprendizado, permitindo que estudem, realizem a avaliação final e até imprimam o certificado de forma conveniente.

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Carga horária: 8 horas

  

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Resolva suas principais dúvidas ou entre em contato usando os canais da nossa Central de Atendimento ao Aluno.
 

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