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Pão de Mel de Chocolate: uma delícia irresistível


Por Equipe CursosVirtuais.net
Em 22/11/2016

O pão de mel de chocolate é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com sua massa macia e recheio cremoso, essa iguaria conquista o paladar de crianças e adultos. Se você é fã dessa delícia ou quer aprender a prepará-la, continue lendo este artigo.

Origem do pão de mel

O pão de mel é um doce tradicionalmente brasileiro, mas sua origem remonta à Idade Média, na Europa. Acredita-se que a receita tenha sido trazida pelos imigrantes alemães e se popularizado no sul do Brasil.

A versão original do pão de mel era feita com mel, especiarias e farinha de trigo. Com o passar do tempo, o doce foi ganhando novas versões e recheios, como o de chocolate, que se tornou um dos favoritos.

Receita de pão de mel de chocolate

Para preparar o pão de mel de chocolate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de mel 1 xícara de leite 1 colher de sopa de chocolate em pó 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de chá de cravo em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 200g de chocolate meio amargo 200g de creme de leite

Para preparar a massa, siga os passos abaixo: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o chocolate em pó, a canela e o cravo em pó. Em outra tigela, misture o mel, o leite e o bicarbonato de sódio. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma retangular untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de chocolate. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite até obter um creme liso e brilhante. Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Corte o bolo em quadrados e recheie com o creme de chocolate. Finalize decorando com chocolate derretido ou açúcar de confeiteiro.

Pronto! Agora você tem um delicioso pão de mel de chocolate para saborear.

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