Pão de Mel de Chocolate: uma delícia irresistível

O pão de mel de chocolate é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com sua massa macia e recheio cremoso, essa iguaria conquista o paladar de crianças e adultos. Se você é fã dessa delícia ou quer aprender a prepará-la, continue lendo este artigo.

Origem do pão de mel

O pão de mel é um doce tradicionalmente brasileiro, mas sua origem remonta à Idade Média, na Europa. Acredita-se que a receita tenha sido trazida pelos imigrantes alemães e se popularizado no sul do Brasil.

A versão original do pão de mel era feita com mel, especiarias e farinha de trigo. Com o passar do tempo, o doce foi ganhando novas versões e recheios, como o de chocolate, que se tornou um dos favoritos.

Receita de pão de mel de chocolate

Para preparar o pão de mel de chocolate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de mel
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de creme de leite

Para preparar a massa, siga os passos abaixo:

- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o chocolate em pó, a canela e o cravo em pó.
- Em outra tigela, misture o mel, o leite e o bicarbonato de sódio.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
- Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de chocolate.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
- Corte o bolo em quadrados e recheie com o creme de chocolate.
- Finalize decorando com chocolate derretido ou açúcar de confeiteiro.

Pronto! Agora você tem um delicioso pão de mel de chocolate para saborear.

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