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Curso de Comidas Nordestinas

Curso  de Comidas Nordestinas
 
 

Curso online
Certificado GRÁTIS em 10 minutos
Modalidade livre
Curso válido em todo território nacional
Carteira de estudante inclusa
Compatível com celulares e tablets
Utilize em progressão funcional
Utilize em complemento de horas
Utilize em concursos públicos
Utilize em licença de capacitação
Utilize para aprimorar seu currículo
Nome do curso pode ser alterado
Curso com Tutoria/Professor
Avaliação final online
Sala de aula virtual
Escola associada ABED
Satisfação ou devolução do seu dinheiro

 


Faça o download do programa pedagógico e grade curricular completa do curso clicando aqui.
Autorização legal

O curso online de Comidas Nordestinas é um curso livre e pode ser ministrado online (modalidade EAD) com fundamento legal na Constituição Federal de 1988 Artigo nº 206 inciso II e Artigo nº 209, Lei nº 9.394, Decreto Presidencial nº 5.154 e Normas da Resolução CNE (Conselho Nacional de Educação) nº 04/99 MEC (Ministério da Educação).

Pré-requisitos

Não há exigência de escolaridade ou idade mínima para participar do curso online de Comidas Nordestinas. O curso poderá ser feito por pessoas de qualquer idade e grau escolar bastando saber ler, escrever e ter acesso a internet.



Opinião de quem já fez

Fiz o curso de comidas nordestinas e gostei muito, as dúvidas que eu tinha foram bem esclarecidas.
por Sonia da Aparecida Pedrosa
Tangará da Serra/MT
Formas de pagamento

O pagamento do curso é único e sem mensalidades, ou seja, você paga apenas uma vez e terá acesso completo ao curso online com certificado. Pagando com cartões de crédito ou PayPal o curso é liberado imediatamente e você já pode começar a estudar e obter seu certificado e carteira de estudante. Com pagamento por boleto bancário o curso é liberado em até 1 dia útil após o pagamento.



Ambiente de estudos

Após confirmação de pagamento o aluno receberá os dados de acesso por email. O acesso será para a Sala de Aula Virtual com seu email e senha. Na Sala de Aula Virtual o aluno irá acessar os materiais de estudo e também poderá fazer a avaliação final para obtenção do certificado de conclusão do curso. A avaliação final já fica disponível a partir do primeiro dia de estudos e o aluno pode realiza-la assim que se sentir com conhecimentos para realizar a prova. Caso não seja aprovado você poderá realizar a prova novamente e gratuitamente quantas vezes forem necessárias para aprovação e obtenção do certificado.




Material de estudo e carga horária

O material de estudo é o mesmo para qualquer carga horária. Escolhendo carga horária superior o aluno terá uma avaliação final mais difícil, com mais questões e também as informações descritas no certificado virão com a carga horária diferenciada.

Duração do curso

O curso tem duração flexível e será finalizado quando você realizar a avaliação final. A avaliação final pode ser feita em qualquer data após o início da matrícula, bastando você ter estudado o conteúdo do curso e se sentir apto a realizar a prova final e sendo aprovado o certificado será emitido. A Norma CNE (Conselho Nacional de Educação) nº 04/99 MEC, Artigo nº 11, determina que a escola poderá aproveitar conhecimentos formais e informais reduzir o tempo de estudos mediante avaliação do aluno.

Compatível com computadores e celulares

O curso online de Comidas Nordestinas é em sala de aula virtual totalmente compatível com computadores, tablets e celulares. Todas as funções da sala de aula e acesso ao material de estudo apostilado estão disponíveis nos dispositivos compatíveis para que o aluno tenha total comodidade em estudar, realizar a avaliação final e imprimir o certificado.



Certificado grátis

Você não precisa pagar pelo certificado, ele é grátis e enviado junto com o curso em formato digital assinado pelo professor responsável. Uma versão impressa de alta qualidade pode ser enviada até sua casa com o pagamento de uma taxa de correio, que é opcional, e chega em sua casa entre 5 até 15 dias. O certificado pode ser personalizado conforme você desejar, basta entrar em contato conosco. Ele pode ser usado para complemento de horas extracurriculares na faculdade, apresentação em concursos públicos (mediante verificação do edital), progressão funcional, provas de título, acréscimo ao currículo e outras finalidades diversas onde certificados de cursos livres são aceitos. Nosso certificado possui informações completas, legislação e sistema de segurança, registro com livro e folha, validação por QR Code e em 10 minutos uma cópia digital já estará em seu email assim que você for aprovado na avaliação final.



Carteira de estudante grátis

Outra vantagem é que sua carteira de estudante já está inclusa no valor do curso, ou seja, ela é grátis em formato digital. Uma versão impressa e plastificada de alta qualidade pode ser enviada até sua casa com o pagamento de uma taxa de correio, que é opcional, e chega em sua casa entre 5 até 15 dias. Nossa carteira de estudante possui informações completas, validade, foto do aluno e sistema de segurança com validação por QR Code no verso.







Estude em qualquer lugar

Economize dinheiro fazendo um curso online, você poderá estudar o curso online de Comidas Nordestinas em sua cidade de forma rápida e prática. Nosso curso foi desenvolvido para que você estude na sua residência, trabalho, ou qualquer outro lugar apenas com acesso a internet, em qualquer data ou horário obtendo ao final do curso seu certificado e aprimorando sua qualificação. Além do baixo custo pelo próprio sistema de ensino você também vai economizar dinheiro não precisando passar por aulas presenciais entediantes e trânsito complicado.

Carga horária

Escolha a carga horária no momento da matrícula considerando o objetivo ao estudar o curso de Comidas Nordestinas. Criamos uma tabela para ajudar você a se orientar e escolher a melhor carga horária para atingir seu objetivo:

Atividade curricular obrigatória10, 20 e 40 horas
Carga horária complementar para faculdade10, 20 e 40 horas
Anexado ao currículo para comprovação de aptidão40, 60, 80 e 100 horas
Formação continuada ou reciclagem80, 100, 120 horas
Gratificações adicionais conforme plano de carreira80, 100, 120, 140, 160 e 180 horas
Provas de títulos de concursos públicos80, 100, 120, 140, 160 e 180 horas
Progressão por capacitação profissional80, 100, 120, 140, 160 e 180 horas
Processos de recrutamento e seleção80, 100, 120, 140, 160 e 180 horas
Aperfeiçoamento200, 220, 240, 260 e 280 horas
Busca por excelência e expertise300, 320, 340, 360, 380 e 400 horas


Declaração de matrícula para licença, capacitação, etc

Todos os alunos matriculados tem em sua sala de aula virtual um comprovante de matrícula eletrônico gerado por nosso sistema para download. O aluno poderá solicitar, caso o órgão empregador exija, uma declaração comprobatória específica de inscrição onde constem todos os dados relacionados ao curso no qual está matriculado, como o conteúdo programático e o período de estudos agendado. Nossa equipe está comprometida com a rapidez no atendimento, bem como a emissão de documentos comprobatórios exigidos.


Grade curricular e informações

A gastronomia nordestina apresenta um cardápio amplo de opções e significativas diferenças entre o sertão e litoral. A comida sertaneja ou do interior é composta basicamente por rapadura, carne-de-sol e farinha de mandioca e complementando com o milho e as carnes de carneiro, de cabrito e de bode. É um cozinha bem rústica, mas com sotaque próprio. Nela há pouca influência dos africanos e somente uma pitada deixada pelos portugueses. A culinária da região litorânea em nada se compara com a rústica comida do sertão. Nela há uma grande variedade de pratos com peixe, camarões e frutos-do-mar, boa parte deles preparados com leite de coco. Venha aprender muito mais, além do preparo de receitas deliciosas com nosso curso online de comidas nordestinas.

Conteúdo 1: Introdução à gastronomia nordestina

  • Regiões
  • Alagoas
  • Bahia
  • Ceará
  • Maranhão
  • Paraíba
  • Pernambuco
  • Piauí
  • Rio Grande do Norte
  • Sergipe

Conteúdo 2: Culinária nordestina

  • Contexto histórico e gastronômico da região nordeste
  • Cozinha do Nordeste ? encontro de mar e sertão
  • As refeições e os doces da casa-grande
  • Gado no nordeste e comida do sertanejo
  • Pratos do sertão
  • Pratos do litoral
  • Ingredientes tradicionais
  • Diferenças entre as carnes-secas
  • Manteiga de garrafa
  • Queijo coalho
  • Queijo manteiga ? (também conhecido como queijo do sertão)
  • Coco (cocos nucifera)
  • Rapadura
  • Banana (musa acuminata)
  • Lagostim
  • Abóboras de casca dura (no nordeste conhecido como jerimum)
  • Carambola (averrhoa carambola)
  • Entrecot
  • Feijão
  • Termos, técnicas e definições utilizadas nesse trabalho
  • Receitas
  • Creme de abóbora com lagostim ao leite de coco
  • Queijo coalho de cabra gratinado
  • Kobe de sol
  • Noisette de cordeiro
  • Parfait nordestino
  • Arroz do sertão
  • Carne de sol na manteiga de garrafa
  • Salada de feijão fradinho
  • Cartola
  • Sorvete de coco
  • Carambolas salteadas com queijo coalho de cabra gratinado
  • Creme de abóbora com lagostim e leite de coco ao perfume de gengibre
  • Manteiga de garrafa
  • Entrecot de sol
  • Chips de batata doce
  • Emulsão de coentro
  • Redução demi glace com rapadura
  • Salada de feijão fradinho
  • Purê de mandioca
  • Tabela de conversão
  • Considerações finais

Conteúdo 3: Macaxeira

  • Descrição da macaxeira e uso culinário
  • Macaxeira no gosto do indígena, português e africano
  • Produção de mandioca no brasil e rompendo continentes
  • Considerações finais

Conteúdo 4: Guia de receitas nordestinas

  • Acarajé
  • Vatapá
  • Bobo de camarão
  • Camarão à baiana
  • Carne seca desfiada (jabá) com jerimum e macaxeira
  • Creme de galinha
  • Lagosta ao alho e óleo
  • Lagosta à moda reis
  • Moqueca de peixe
  • Peixada cearense
  • Pirão
  • Abará
  • Acarajé
  • Molho de acarajé
  • Bobó de camarão
  • Camarão à baiana
  • Caruru
  • Farofa de dendê
  • Frango de ensopado
  • Molho de pimenta
  • Moqueca de camarão ou pitu
  • Moqueca de catado de siri ou caranguejo
  • Moqueca de peixe
  • Moqueca de peixe especial
  • Peixe assado no leite de coco
  • Sarapatel
  • Xinxim de bofe
  • Xinxim de galinha
  • Galinha de cabidela
  • Buchada
  • Mão de vaca
  • Chambaril
  • Feijoada completa
  • Caldinho de peixe ou camarão
  • Batida de frutas
  • Caranguejo
  • Casquinho de caranguejo
  • Sururu
  • Arrumadinho
  • Escondidinho
  • Carne de sol
  • Charque à brejeira
  • Cozido
  • Peixada pernambucana
  • Caldeirada
  • Bredo de coco
  • Feijão de coco
  • Quibebe
  • Doces nordestinos
  • Bolo de frutas
  • Bolo de rolo
  • Bolo pé-de-moleque
  • Bolo de macaxeira
  • Sorvetes de frutas regionais
  • Os quindins de iaiá
  • Aluá
  • Batida de coco
  • Bolo de batata doce
  • Bolo de cenoura
  • Bolo de milho
  • Bolo de nata
  • Canjica
  • Cocada de coco verde
  • Cuscuz de tapioca
  • Grude de goma
  • Pamonha

  

Ainda com dúvidas sobre o Curso online Comidas Nordestinas?

 
Resolva suas principais dúvidas ou entre em contato usando os canais da nossa Central de Atendimento ao Aluno.
 
 
 
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